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春秋戰國時期，農圃有了進一步的分工，出現了專門栽植果樹的園和專門種植蔬菜的圃，園藝業已不再作為大田種植業的補充部分，獨立的園藝業初步形成。
戰國時期的《山海經》記載了觀賞樹木14處、花卉5處、蔬菜5處和果樹14處，同時扦插技術在當時的文獻中也有記載。、秦漢時期，果樹和蔬菜生產已從園圃擴大至山野，出現了一些具有相當規模的果園和菜圃，成為農業的重要組成部分。
開通西域后，經絲綢之路，從西方引進葡萄、無花果、石榴、核桃、扁桃等果樹，以及黃瓜、西瓜、胡蘿蔔、菠菜和豌豆等蔬菜。一些作物因在特定季節生長勢最佳而被分類~
像暖季植物(warm-season plants)玉米、豆類、馬鈴薯、胡椒、西瓜、矮牽牛、萬壽菊、百日草和百慕達草等，於月均溫18℃-27℃下生長最佳。
而冷季作物(cool-season crops)花椰菜、甘藍菜、萵苣、豌豆、開花球根植物、金魚草、仙客萊、早熟禾屬草等，於月均溫15℃-18℃下生長最佳。
植物可以依照開花結果品質最好的季節來分類。許多蔬菜及花卉及品種可被區分為早生、中生及晚生種。 Warm season crops (暖季作物): sweet potato (甘藷Ipomoea batatas), muskmelon (甜瓜Cucumis melo var. reticulata), and lima bean (萊豆Phaseolus lunatus).
Cool season crops (冷季作物): broccoli (青花菜Brassica oleracea var Italica), lettuce (萵苣Lactuca sativa), and peas (豌豆Pisum sativum) . |
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發表於 2016-7-8 11:55:13
