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品 名 西蒙‧法勃夏布利白酒
生產商 SIMONNET FEBVRE / 西蒙‧法勃
產 區 法國, Chablis
法定產級 AOC, Chablis
品 種 Chardonnay
陳年潛力 Now-2016
西蒙‧法勃酒廠自1840年成立以來,便是法國夏布利地區最優質的夏布利酒莊之一,專注於頂級夏布利的釀造,
擁有此區各種等級的葡萄園,包含了一級葡萄園及特級葡萄園等,旗下產品獲獎無數。
2003併入法國勃根地著名酒商路易拉圖酒廠(Masion Louis Latour)旗下後,成功席捲英國市場。
結合傳統的釀造理論與現代化的釀造技術,西蒙‧法勃酒廠是夏布利白酒的最佳選擇。
法國西蒙‧法勃夏布利白葡萄酒集結夏布利產區內各優質的葡萄園,多樣化的土壤結構如豐沃的泥土土質及排水良好的石灰石,
造就這款夏布利白酒擁有豐富多層次的口感,是物超所值的優質酒款。
葡萄成熟後至於16~19度恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵,未經過濾靜置6~10個月後再澄清裝瓶,擁有2~7年的成熟潛力。
酒款擁有透亮的稻金色澤,新鮮活潑的酒款,擁有生意盎然的豐沛花香,可聞到洋槐、茉莉的清香。
入口後會為它豐富完美的平衡口感而感到驚訝,優雅的酸度讓餘韻更加綿長。
˙2010 Decanter世界葡萄酒大賞-法國布根地白酒銀牌獎
(2008年份)
˙Decanter-銅牌(2008年份)
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