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Ch. Vieux Cordinal Lafaurie (AC Lalande de Pomerol)波馬卡蒂娜堡拉隆-波美侯紅酒
Château Vieux Cardinal Lafaurie是Cheval Quancard旗下的獨立莊園之一，位於波爾多右岸知名葡萄酒產區Pomerol的衛星產區Lalande de Pomerol。葡萄園最早可追朔至12世紀，耶路撒冷聖約翰神職的騎士團們，在這裡設置住宿與餐飲招待朝聖者與十字軍戰士；同時騎士們也開始種植Cabernet Franc葡萄品種作為盛餐中的酒。1978年時，Quancard家族買下了這家酒莊，擁有5公頃的葡萄園面積，土壤特色為很堅硬的砂質、粘土以及白堊質粘土；種植了以Merlot(65%)為主的葡萄品種，還有Cabernet Sauvignon(10%)以及Cabernet Franc(25%)，平均樹齡25年。人工採收完的葡萄果實，在溫控的不銹鋼槽中發酵完成後，會進入橡木桶中熟成12-15個月的時間。
餐酒搭配建議：烤雞、烤鴨、烤乳豬，以及硬質高山乳酪。
酒莊 Cheval Quancard - 波馬酒莊
年份 2007
容量 750ml
釀酒品種 Merlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon
國家 法國
酒種 紅酒
產區 Bordeaux - 波爾多
法定產區 拉隆-玻美侯（Lalande de Pomerol）
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度 攝氏18度。
醒酒時間 醒酒20分鐘。
備註 曾獲2006國際葡萄酒挑戰賽銅牌獎。 |
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發表於 2016-7-22 11:53:45
