SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 休閒天地 ≡ › 休閒飲品 › 茶香專區 › 南京雨花茶

查看: 419|回覆: 0

上一主題

下一主題

[種類介紹] 南京雨花茶 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2016-8-2 17:09:34 來自手機 |只看該作者 |倒序瀏覽

雨花茶產於南京，因南京中華門外雨花台得名，屬於綠茶。南京雨花茶的特色為外形如松針、白毫明顯，沖泡後清澈，香氣清雅。雖然雨花茶近幾十年才發展出來，但因品質優良，已是著名茶類，價格也不便宜。

南京附近土壤屬酸性黃棕色土壤，年均溫度15.5度，降雨量約1000公釐。主要茶葉產區有雨花台園林風景區、棲霞、浦口、江寧、江浦、六合、溧水、高淳等。此地生產的雨花茶，茶多酚豐富，飲來甘甜順口、清新宜人。

南京雨花茶製作工藝
雨花茶是漂亮美觀的綠茶，具有如松針般的外形，非常特別。以清明節前10日品質最佳，只選一心一葉茶葉製作，經過殺青、揉捻、整形、塗烏柏油手炒等工續製作。為了要做出漂亮的針形及理想的口感，每次只能炒250公克，因此製作相當麻煩，這也是雨花茶受歡迎、價格貴的原因。

好的雨花茶，特色為形似松針、緊直圓綠、鋒苗挺秀、色澤翠綠、白毫顯露，喝起來滋味鮮涼，氣香色清。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-2-24 23:16	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部