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所謂富硒茶意指「富含硒元素的茶」,在中國,只有恩施及紫陽生產的茶能夠稱為富硒茶。其中湖北省恩施市,因土壤中的硒含量豐富,製成的恩施茶非常具有保健功效,因此被稱為恩施富硒茶,非常受到喜愛。
恩施茶一般製成綠茶,其中最有名的為恩施玉露茶,因此恩施玉露也是富硒茶的一種。恩施富硒茶平均含硒量1.068ppm,是人體補充有機硒理想來源,因此非常受到歡迎,不僅做為一種飲料,甚至被當成保健品看待,可說非常受到歡迎。
雖然恩施富硒茶以其保健功能受到矚目,但此地自古也是優良的茶葉產區,因此製成的茶葉口感及風味評價也非常好。恩施玉露做為中國名茶之一,不管在香氣及回甘上都有很好的表現。恩施富硒茶除做成綠茶外,還有製成富硒紅茶、富硒白茶、富硒龍井、富硒鐵觀音等,使的恩施富硒茶更為多元、豐富。
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