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Les Vieux Clos Savennieres賽宏河坡酒莊莎弗尼耶老莊園白酒
本莊擁有此園5.5公頃面積；土壤主要由片岩構成，部分地塊也散佈石英石以及砂質土壤。平均產量每公頃約為3,000-3,500公升（法規規定不能超過每公頃5,000公升），年產量約一萬五千瓶。自1984年起成為自然動力法種植區。清澈透明的深金黃色，撲鼻而來有明顯的貴腐甜白酒香（但此為不甜白酒），似奶油糖果的芳香；接著有柑橘類水果香，漸漸出現清雅梅乾氣息。入口後有西洋梨以及柑橘類果香，酒質爽口，柔順，均衡佳。飲用本酒時建議使用醒酒器醒酒至少一小時，最佳的飲用溫度為攝氏13度，若見酒裡有些細微沉澱物請勿擔心，為呈現最佳風味，本莊裝瓶前僅進行非常輕微的過濾使然。
餐酒搭配建議：油燜冬筍、鹽焗雞。
酒莊 Vignoble de la Coulée de Serrant - 賽宏河坡酒莊
年份 2007
容量 750ml
釀酒品種 Chenin Blanc
國家 法國
酒種 白酒
產區 Loire Valley - 羅亞爾河
法定產區 Savennières
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度 攝氏13度。
醒酒時間 醒酒2小時。 |
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發表於 2016-8-9 15:23:25
