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lau de Nell Cabernet Franc - 克洛尼酒莊卡本內弗朗紅葡萄酒
布根地名莊Domaine Leflaive於羅亞爾河產區新酒莊
釀造過程：當葡萄完全成熟，以人工採收篩選葡萄後，運送至酒莊去梗破皮，採用天然酵母，並浸皮20天以萃取出酒色，榨汁完畢連同酒渣一同置入已盛裝過五年布根地酒的橡木桶陳放18個月，並存放於已有數世紀歷史的石灰岩酒窖中熟成。依據自然動力法挑選於果日裝瓶
品酒筆記：酒體札實，富含西洋李與李子和櫻桃等果香，另有明顯胡椒等辛香料氣息，後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長，口頰生津。
餐酒搭配建議：碳烤肋排、龍眼木烤豬腳
酒莊 Clau de Nell - 克洛尼酒莊
年份 2013
容量 750 ml
釀酒品種 Cabernet Franc
國家 法國
酒種 紅酒
產區 Loire Valley - 羅亞爾河
法定產區 Anjou, Loire Valley
整體風格參考 甜美圓潤、厚實飽滿
適飲溫度 15-18度
醒酒時間 1小時，建議過醒酒瓶 |
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發表於 2016-8-9 15:24:50
