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【記者李熙／綜合報導】2016年08月22日
睡眠 (fotolia)
不少人都有睡眠障礙，有些人在醫師建議下會服用安眠藥，不敢吃安眠藥的人可能都試過各種方法，如泡熱水澡、喝熱牛奶、吃香蕉等等，根據研究發現，鳳梨能在體內產生更多的「褪黑激素」，可調節生理時鐘，達到好眠安神的效果。
什麼是「褪黑激素」？
人類大腦入夜之後松果體會分秘褪黑激素(Melatonin)，是一種告訴身體該睡覺了的物質，控制著人體的生物時鐘。隨著年齡的增加，體內褪黑素會逐年減少，而影響睡眠，現代人壓力大也是造成失眠其中的一個原因。
褪黑激素具抗氧化、抗發炎、睡眠調節、生殖調控、抗衰老、中樞神經系統保護等作用。褪黑激素主要是由食物中的色胺酸轉換而來，具有調節生理時鐘，幫助入睡的作用，因此，也稱為「睡眠荷爾蒙」。
台灣是鳳梨王國，各種品種的鳳梨都各有其特色，鳳梨是水果也可入菜，酸甜滋味讓人齒頰留香，鳳梨可以釀造鳳梨酵素，糕餅業還將鳳梨拿來製作鳳梨酥，名聞遐邇。
除了好吃，研究證明，鳳梨還有以下功效：
1.鳳梨果實已被確定為最富含褪黑激素的飲食之一，勝過橘子和香蕉，在攝入2小時後達到最高峰值，可調節生理時鐘，進而達到助「好眠安神」的效果。
2.研究發現，鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶，能夠幫忙分解蛋白質，對於各種食積，如高血糖引起的胃部不適，幽門螺蜁桿菌造成的消化變慢，減重手術後造成的胃部不適，或是一般的胃脹不適，都有不錯的緩解效果。 |
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發表於 2016-8-23 05:39:59
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