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Napa Angel Reserve Cabernet Sauvignon 蒙帝斯那帕天使卡本內蘇維翁紅酒
葡萄園地以沖積沙土層為主，混合了少部分的黏土，擁有不錯的排水性，讓葡萄果實帶有濃郁的果實風味。人工採收後的果實，會先經過7天的低溫浸泡，才會再進行10天的溫控發酵，發酵完還會繼續浸皮10天，45%的酒會放在全新的法國木桶中熟成。總產量為4105箱(12入)。
深暗紅色，多層次的香氣中，有奔放的果香，如甜美的紅色漿果、紅醋栗、草莓，還有如黑胡椒的辛香味以及雪茄盒香。酒體飽滿，單寧圓順，梅子香蔓延口中，隱約有股清淡的煙熏味。這是款甜美怡人的納帕紅酒! 建議飲用時提前開瓶一小時，適飲溫度為16-18度C，可搭配燒烤肉類及熟成的乳酪。
餐酒搭配建議：日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉。
酒莊 Napa Angel - 蒙帝斯那帕天使
年份 2009
容量 750ml
釀酒品種 Cabernet Sauvignon
國家 美國
酒種 紅酒
產區 California - 加州
法定產區 Napa
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度 攝氏18度。
醒酒時間 醒酒30分鐘。
國際評分 WS 91(2008) |
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發表於 2016-9-10 13:39:34
