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Horse Heaven Hills Sauvignon Blanc 可倫峰酒莊馬堂坡白蘇維翁白酒
來自沙漠的天堂佳釀，帶您重回1983的懷舊時光。
H3系列的葡萄來自Horse Heaven Hills ─ 20多年前，這裡是可倫峰酒莊的故鄉及精神支柱所在；憑藉著創新的釀酒技術和對葡萄園的深入了解，H3系列酒款完整捕捉到了Horse Heaven Hills的風土特性，一杯一世界，遍地黃沙旁乍現的綠洲卻有著更集中、純粹的動人口感。
整串葡萄直接壓榨、避免去梗使葡萄氧化；在不鏽鋼槽中進行14-20天的低溫發酵作業。不同園區精選出來的葡萄採收後分開釀製，到裝瓶前混合以準確掌握酒質風格。輕微過濾以保留更多原始的芬芳果香。
淺稻黃色澤。
展現令人會心一笑的自然果香：水蜜桃、香蕉以及百香果等鮮豔水果風味越出杯口，牽帶著活潑醋栗、葡萄柚和些許葡萄葉的青草調性。中等酒體，細順卻富有力道；帶有輕微奶油滋味、青蘋果的均衡果酸，使得口感明亮清新。隱約透出點礦石氣息，增添了風格變化並引出不甜、悠長的尾韻感受。
餐酒搭配建議：凱撒雞肉包餅、海鮮煎餅
酒莊 Columbia Crest - 可倫峰酒莊
年份 2010
容量 750 ml
釀酒品種 Sauvignon Blanc
國家 美國
酒種 白酒
產區 Washington - 華盛頓州
法定產區 Columbia Valley AVA
適飲溫度 攝氏8-10度
醒酒時間 無需醒酒
國際評分 Wine Spectator 87 points / Wine Enthusiast 86 points |
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發表於 2016-9-12 14:44:14
