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Run Rig 托貝克朗麗格紅葡萄酒
RunRig指蘇格蘭森林中的一種土地劃分系統。此酒以97% Shiraz以及3% Viognier白酒混調而成。葡萄來自Barossa谷的八個次產區。葡萄去梗後，部分在水泥槽，部分在木槽發酵，會延長浸皮約6天；之後部分在新桶，部分在舊木桶熟成，裝瓶前加入Viognier白酒，且裝瓶前未經過濾或是濾清程序。
許多專業品酒人會將此酒與法國隆河的Côte Rôtie美酒相提並論，但是在較熱的年份，如2006年，此酒風格其實較近似隆河的Hermitage頂級紅酒。酒色極深，似墨色，極為濃郁集中，卻有極佳均衡感，具黑醋栗、藍莓、墨條、烤肉、土壤以及藍莓果醬風味，複雜而口感豐盛的頂級佳釀，餘韻極長。
餐酒搭配建議：牛排、迷迭香烤羊腿。
酒莊 Torbreck Vintners 托貝克酒莊
年份 2010
容量 750ml
釀酒品種 Shiraz、Viognier
國家 澳洲
酒種 紅酒
產區 Barossa Valley - 巴羅莎谷
法定產區 Barossa Valley - 巴羅莎谷
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度 攝氏18度。
醒酒時間 醒酒40分鐘。
國際評分 WA100 |
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發表於 2016-10-4 22:47:18
