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Penfolds Grange Shiraz 珍藏級系列 葛蘭許紅酒
Wine Spectator 12名編輯們心目中的夢幻酒款之一。
無庸置疑地，Grange 已是澳洲頂級酒的代表。
獲得官方正式認可為澳洲歷史典藏Australia’s Heritage Icon.，Grange 自1951年問市以來便不停地挑戰；初釀時為實驗性質，因為與當時大眾能接受的口感迥異、一度被酒莊禁止釀造，但Grange 之父 釀酒師Max Schubert 憑著遠見和信心仍秘密地繼續釀造著；感謝他的堅持、讓這款曠世鉅作能流傳至今。
在Langton’s澳洲最大葡萄拍賣公司的品鑑單上一直都名列特優之首；老年份的Grange甚至在拍賣會上創下單瓶150萬台幣的天價紀錄 ─ 其優越的酒質與價值已不言而喻。
在新美國橡木桶裡陳放18個月，培養渾厚緊實的酒體。
酒色呈紅紫色澤。 富有清新、明亮的紅色水果香氣，銜接著紅色甘草、八角及胡椒般的辛香氣息；隨後漸漸飄出酒釀水果、 Mascarpone起司、杏仁果乾糕和無花果乾等迷人香味。酒體飽滿卻不會過於厚重，蘊含著摩卡、巧克力和多汁李子的風味；口感紮實而細緻，單寧完整吸收來自於100%新橡木桶的風味，表現出集中而均衡的特性。
酒莊 Penfolds - 奔富酒莊
年份 2010
容量 750 ml
釀酒品種 Shiraz 98 % ；Cabernet Sauvignon 2%
國家 澳洲
酒種 紅酒
產區 South Australia - 南澳產區
法定產區 South Australia 南澳
整體風格參考 單寧緊實、酒體極富深度
適飲溫度 攝氏16-18度
醒酒時間 飲用前一個半小時
國際評分 Wine Advocate 99 / Wine Spectator 98 |
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發表於 2016-10-28 18:45:23
