- 註冊時間
- 2005-4-12
- 最後登錄
- 2024-6-1
- 主題
- 查看
- 積分
- 44211
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 27227
- 相冊
- 1
- 日誌
- 20
 
狀態︰
離線 
|
|
Penfolds Bin 138 SGM 酒窖系列 Bin 138 希哈葛納希慕維德 紅酒
1992年起，奔富開始使用Barossa Valley的老藤來釀造具有南法風情的酒款、並於1996年時正式發表這款Bin 138 。
每年改變品種比例，以表現出最均優的風味。
源自南澳優質量少的葡萄藤、樹齡從40年~110年不等，恰好收盡葡萄的壯年活力及時間刻畫出的細緻口感。
深郁的紫紅色。
奔放濃郁的香氣從杯口一躍而出，帶有十足的南隆河香料、肉桂及肉類冷盤氣息；如紅色漿果、紅甘草及雷根糖般的甜美風味，讓人很難相信Grenache 的比例竟然才佔了23%。
酒體濃度中上，有著像新鮮櫻桃、櫻桃酒及水果蛋糕的濃郁滋味；白巧克力和摩卡般滑潤感在後段飄出，引出富有顆粒質地感的尾韻。
餐酒搭配建議：紅燒羊腿排、米蘭燉牛膝
酒莊 Penfolds - 奔富酒莊
年份 2012
容量 750ML
釀酒品種 66% Shiraz；23% Grenache；11% Mataro
國家 澳洲
酒種 紅酒
產區 South Australia - 南澳產區
法定產區 South Australia - 南澳產區
整體風格參考 甜美滑潤、辛香料滋味香醇
適飲溫度 攝氏16-18度
醒酒時間 略醒30分鐘
備註 連續五年獲得Robert Parker 90 分/ James Halliday 超過92分肯定 |
|
發表於 2016-11-1 15:33:27
