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早安健康／張維庭編譯
早上起床時常覺得手指僵硬、腫脹疼痛，膝蓋或手關節發熱發炎......類風濕性關節炎好發於中年女性，男女比例約為1:3，而且不同於退化性關節炎多休息就能減緩症狀，類風溼性關節炎越不動越容易腫痛，而且延誤就醫，會導致關節受損，手指和關節變形！不僅影響生活起居，甚至心臟、肺臟、腎臟等器官都可能受損。而現在有研究指出，飲用碳酸飲料竟會讓罹患類風濕性關節炎的風險提高。
類風溼性關節炎是一種免疫細胞異常導致的慢性發炎疾病，首先會影響到關節，造成腫脹疼痛，特徵是會有早晨僵硬疼痛的症狀，由於是免疫細胞異常，除了關節之外，也有心臟、肺、腎臟、肝臟、肌肉、眼睛、淋巴腺被侵害的案例，對於全身都有損害。
雖然至今尚未找到類風溼性關節炎發生的原因，不過好發於30~50歲中年族群，又以女性患者罹病率較高，如今又有研究發現，飲用碳酸飲料會讓女性罹病的機率大增。
哈佛大學醫學部相關醫院布萊根婦女醫院的研究團隊，以19萬名女性做為對象，進行了約4年的飲食紀錄調查。研究發現，比起一個月喝不到一次碳酸飲料的族群相比，每天飲用一次以上的族群，風險提高了6倍。
此外，這份研究還指出，如果將碳酸飲料中的糖分換成甜味劑，就看不出來有這種傾向，也就是說標榜零卡的碳酸飲料，比較不會造成關節炎風險上升。雖然至今尚未判明為何含糖碳酸飲料會增加類風溼性關節炎風險，不過砂糖對身體的確有許多已證實的危害。
雖然目前這項疾病的起因以及治療方法尚未完全明朗，不過類風溼性關節炎治療最重要的一環在於消炎，而飽和脂肪酸會引起發炎反應，因此均衡攝取好的油脂，採行蔬菜、豆類和水果為主，以橄欖油調味的地中海式飲食有助於抗發炎，也有預防類風濕性關節炎的可能性。 |
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發表於 2016-11-9 07:40:37
