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營養師回答 [A] :
咖啡因對人體是幫助還是有害這個問題很有趣.也受到多方爭論
所以我們建議您以”放輕鬆”的心情來看待咖啡因及含咖啡因的飲料
到底咖啡因對人體有什好處呢?
1. 咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以提振精神、增進思考與記憶，恢復肌肉的疲勞
2. 作用在心血管系統可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液循環
3. 對於腸胃系統它可以幫助消化與幫助脂肪的分解
4. 最近美國還有一項新的研究顯示喝咖啡能增強性慾，因為咖啡有改善血液循環、
加快心跳速度、刺激神經系統的活躍，因此經常飲用咖啡者的性生活較非經常飲用者還要活躍，
不但如此，還能降低 患陽痿的機率
到底咖啡因在人體內所發生的生理反應有那些?
(1) 刺激腦部的中心神經系統、延長腦部清醒的時間、使思路清析、敏銳。
(2) 刺激心博，
(3) 使心跳加快。
(4) 具利尿作用，
(5) 因而使上廁所的次數增加。
(6) 刺激胃酸分泌。
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,不過這些研究則指出咖啡因會增加鈣質的排泄,
因此乃建議應該注意鈣質的充分攝取。
一項針對停經後婦女做的研究顯示,適量地喝咖啡的婦女如果每天喝至少一杯牛奶,便能補充喝兩杯咖啡所流失的鈣質。
咖啡與癌症的發生率是否有關
研究人員一直爭論不休,沒切確的結論,咖啡因的成份沒有足夠證據顯示有致癌性。
喝咖啡過多可能妨礙胎兒的發育
喝咖啡過多可能妨礙胎兒的發育未能證實是否會導致早產或嬰兒出生時體重不足。
美國食品的藥物管理局仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,
如今已有夠多的研究指出咖啡因會降低婦女受孕的機會,增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
適量的咖啡因會加速新陳代謝
適量的咖啡因會加速新陳代謝促進消化、改善便秘，並可能有助改善皮膚的粗糙現象。
喝咖啡是一種享受而且可以紓解壓力、放鬆心情，同時也會刺激腸蠕動，產生通便作用，對便秘也很有用喔。
絕對部分的咖啡因都在肝藏中代謝，約10直接從尿液中排出。
它的半衰期 (減少至半量的時間) 約為三到六小時，代謝的速度因人而異，也因各人生體狀況而異。
譬如抽菸的人代謝的特別快;
懷孕的人、嬰兒、老年人則分解叫慢，即半衰期較長。因此孕婦因減少咖啡的飲用，
因為胎兒尚無分解咖啡因的酵素。
而對嚐菸者言，咖啡的代謝特別快，總嫌咖啡的濃度不足。
咖啡安全嗎?
做為一個藥品時，咖啡因可以加強一些止痛劑的效果;沒有足夠證據顯示，
咖啡因對一般人來說有明顯害處，它對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，
似乎不會帶來負面的影響，適量的咖啡因攝取，對人體應該無傷，甚至於利大於弊。
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發表於 2016-11-12 09:38:14
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發表於 2016-11-12 20:41:14
