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咖啡的美味與提神效果,加上他背後豐富文化意義已經讓它成為全球最受歡迎的飲品,
但是咖啡的喝法與使用量卻可能與您的健康有關係。先前有研究指出,
常喝沒有過濾的咖啡可能與心臟病有關,最近芬蘭的國家公共衛生學院發表於
"AnnalofRheumaticDi sease2000, 59,631-635"
醫學期刊的文章指出每天喝超過四杯咖啡的人,得到風濕性關節炎機會高了四倍。
許多的因素與風濕性關節炎有關,如遺傳,抽煙,高血壓,體重過重與許多飲食習慣可能都有關,
而咖啡的關連性最近也由芬蘭首先披露他們研究了自1970年代以來總共19000位民眾的飲食健康記錄,
發現了喝咖啡者除了可能的骨質疏鬆症與心臟病以外,還可能容易引起類風濕性關節炎。
但是咖啡中的何種成份以何種方式起類風濕性關節炎,研究人員則尚未開始探討。
另外1970年代的芬蘭民眾喝咖啡的方式與現在不同,當時大家都飲用煮沸的方式煮咖啡,
而現在多半用過濾咖啡也有可能濾紙將其中的某些成份過濾掉,所以現在的咖啡並不一定會引發類風濕性關節炎,
這種情況在心臟病的案件上面已經有所證明,只要多放張濾紙就會降低心臟病機會。
喝咖啡也有很多健康的好處,研究指出咖啡中含有對抗愛滋病的成份,常飲咖啡也能降低大腸癌發生機會,
預防膽結石近來還發現咖啡能降低發生帕金森症的機會。
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發表於 2016-11-12 09:43:30
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發表於 2016-11-12 10:20:15
