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【華人健康網記者張世傑／台北報導】
天氣冷颼颼，喝杯茶暖暖身，提神醒腦又可幫助瘦身。中醫師指出，喝茶好處多，不僅能解渴利尿、降低膽固醇、消除體脂肪，更可對抗肥胖；建議平日可用山楂、決明子、荷葉等藥材，沖泡成消脂茶飲，再配合運動循序漸進達到減重目的。
中醫師吳明珠指出，中醫藥典《本草拾遺》中的確曾提到「茶，久食令人瘦，去人脂。」而現今的科學實驗也發現，喝茶能抑制消化酵素作用、促進脂肪氧化、幫助能量代謝，使脂肪燃燒、不易堆積，有助於對抗肥胖。
喝茶減重 易增加飽足感
研究也發現，茶與降低膽固醇、降血壓、降血糖等關係密切，因茶中所含兒茶素具備抗氧化功能有關；它在綠茶、烏龍茶、紅茶中都有，其中又以未發酵的綠茶含量最多。而茶中的水溶性纖維，更能抑制食慾，增加飽足感。
基本上，喝茶的正確觀念：應以品茗的方式，1天以泡茶具，8小杯為佳。若馬克杯以不超過350cc為上限。建議隔夜茶和久泡茶不要喝。因為茶泡久了暴露在空氣中的時間長，茶多酚氧化時間越長，會阻礙人體的消化和吸收功能。
吳明珠中醫師強調，茶葉分為未發酵茶、半發酵茶、發酵茶。未發酵茶如綠茶，性寒；半發酵茶如烏龍茶。發酵茶性甘溫，如紅茶。事實上。選擇茶品，其實不需要買高檔茶，完全可依據個人經濟能力和不同的口味進行選擇。
【消脂茶飲：山楂窈窕茶】
材料：山楂1錢、炒決明子3錢、黃耆2錢、荷葉0.5錢、玉米鬚0.5錢
做法：
1.藥材洗淨放入藥袋中，沖入沸水800cc，悶泡15分鐘後即可飲用。
2.喝到1半時可再加水回沖，反覆回沖至味道變淡為止。
作用：去脂消食、清熱潤腸、補氣提神、消腫化濕、促進代謝。
注意事項：由於決明子性寒且助排便，山楂的酸性也可能會造成腸胃不適，因此體質偏寒、腹瀉或胃潰瘍患者，食用前應先諮詢中醫師。
茗茶3禁忌 不是越濃越好
中醫師吳明珠也提醒，雖然喝茶可幫助減重，但是喝茶也有些禁忌，不是喝越多越好，越濃越好。
1.空腹不宜喝：
因為茶葉含有一定量的咖啡因，咖啡因可促進胃酸分泌，從而導致胃酸濃度的升高，甚至會誘發潰瘍甚至穿孔，所以空腹不宜喝茶。
2.飯後不要喝：
茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵元素發生反應，生成難溶解物質，會引發人體缺鐵現象，誘發貧血症。所以，建議餐後1小時再喝。
3.發燒不要喝：
茶因具有興奮中樞神經及促進心跳加快的作用，發燒時喝茶無異於是「火上澆油」，使病情進一步加重。 |
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發表於 2016-12-9 06:31:44
