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Kaiken Ultra Malbec - 凱肯超級梅貝克紅酒
葡萄主要來自Mendoza產區裡的Agrelo以及Vistalba葡萄園以及Valle de Uco產區的Vistaflores、Altamira以及Tupungato葡萄園。以手工採收，置放於15公斤容量小籃後運抵釀酒廠。
其中80%酒液以法國橡木桶熟成12個月。
深邃的紫羅蘭酒色。富有乾燥紫羅蘭的花香、森林野莓和摩卡咖啡的燻香氣息，香氣末端帶點淡淡的礦物調性。酒體渾厚飽滿，紮實的口感架構與圓潤甜美的單寧形成均衡的表現；桑葚、黑莓等水果滋味佐著新鮮草本滋味，融合出如現摘新鮮藍莓的明亮口感，為阿根廷 Malbec紅酒的經典之作。
因葡萄園位於1000公尺海拔，地處高位得以培養出細緻的酸度與柔和不刺激的酒精感；整體表現平衡良好。
餐酒搭配建議：各式各樣的肉類料理，或者料理中佐有厚重的辛香料。
酒莊 Kaiken - 凱肯酒莊
年份 2011
容量 750ml
釀酒品種 Malbec
國家 阿根廷
酒種 紅酒
產區 Mendoza - 門多薩
法定產區 Mendoza - 門多薩
整體風格參考 圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度 攝氏18度。
醒酒時間 醒酒30分鐘。 |
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發表於 2016-12-27 18:41:46
發表於 2019-1-2 02:24:15