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[植栽技術交流] 檸檬香茅種植生長 Step by Step [複製連結]

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發表於 2017-5-4 10:15:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

檸檬香茅種植生長 Step by Step

檸檬香茅不論新鮮或乾燥都有檸檬香味，適合入菜調味，因能殺菌抗病毒，平時泡茶飲用或料理燉煮，皆可預防疾病、提高免疫力。

↑檸檬香茅。

檸檬香茅全草可用新鮮或乾品都有香氣，它可替代檸檬作檸檬水，也能泡茶飲用，或者加入料理烹調，像南洋菜餚中的湯類或咖哩，就常見檸檬香茅的身影。

檸檬香茅生長強健，喜歡溫暖環境，適應力，強是很容易栽培的植物。它對土壤並不苛求，但若使用排水良好的沙土，生長較佳它。必須全日照，也要注意多濕，冬季時因為容易出現枯萎，所以得控制水分，若是遇到低溫又沒控制澆水，植株很快便會死亡，尤其是北台，栽種時須特別注意。

分株期3∼4月及9∼10月
繁殖以分株或分蘗為主，成熟檸檬香茅成株叢生，可從根部撥切另植即成新株。

生長期4∼5月及10∼11月
2 週∼ 1 個月即抽新芽，葉片抱莖呈寬條形，夏秋長較好，冬天稍有枯萎狀況。

開花期7∼11月
偶爾會開花，但機會很少，鬆散圓錐花序，由具多節且成對的總狀花序所組成。

採收期6∼7月及12∼翌年1月
栽培後約3 個月，葉長及葉片數便可達到採收水準，惟冬天採收易使植株衰弱。

追肥期3月及9月
每年於春初、秋初追肥，使用氮肥為主的有機肥料，對葉片發育成熟作用較佳。

檸檬香茅小檔案
● 學名：Cymbopogon citratus(DC. ex Nees) Stapf.
● 英文名：Lemongrass
● 科名：禾本科香茅屬
● 別名：檸檬草、香茅草、檸檬茅、西印度香茅、菁茅、大風茅

資料來源／花草遊戲

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