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優活健康網記者徐平／綜合報導
上班族忙碌一天，常常不再正確時間攝取足夠的營養，讓腸胃「操」過頭的結果，不但作息變得更亂、也更容易便秘。根據過往門診幾乎10個人中約有4人會有便秘問題。當堆積在腸道中無法排出，時間一久就有可能引發腸道疾病。想讓腸胃機能好好被保養，除了能幫助腸道菌相平衡的優酪乳外，地瓜也能促使排便順暢，兩相搭配食用就能做好腸道保養。
地瓜不易使血糖上升且具有飽足感
以地瓜來說，其營養成份中帶有鎂、β-胡蘿蔔素維生素A、維生素C、維生素E與維生素B群，及鐵、鎂、鈣等礦物質，營養價值頗高。另一方面，地瓜低升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）的特性，在消化過程中不會導致血糖迅速上升且具有飽足感，因此在近年也被封為養生聖品之一。
保養腸胃 優酪乳可搭配270克的地瓜食用
高敏敏營養師表示，優酪乳中好菌能保持腸道健康機能；而地瓜的膳食纖維含有益菌生，除了有助於益生菌的增生，也能抑制腸道內的有害物質。由於人體中有高達95％的菌叢都棲息於腸道中，能夠維持其菌相平衡，也就能夠增強免疫力。營養師建議民眾可選用優酪乳定期補充好菌，且挑選170克至270克的地瓜搭配食用，簡單2招就能保養腸胃！
上班族一定要注意保養腸胃
夏日高溫侵襲，民眾飲食稍有不慎再健壯的腸胃也會吃不消。高敏敏營養師建議，越是容易飲食失控的日子，越要注意保養腸胃，才不會因一時的放縱換來後續的腹痛。上班族常因工作忙碌無暇照顧自己的腸胃，千萬不要等到釀成大病才後悔莫及。 |
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發表於 2017-8-3 08:37:52
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