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反食物浪費列車啟動 募集食物助6千戶弱勢家庭
2017年10月12日16:20
台灣每年每人平均丟棄近100公斤食物，全台一年浪費373萬噸食物，為響應10月16日世界糧食日，家樂福基金會啟動「反食物浪費列車」活動，下周一起至11月30日續推「食物募集，幸福傳愛」計畫買1送1活動，號召民眾幫助6000戶弱勢家庭，第二家續食餐廳10月起於屏東正式啟用，家樂福與「椰子園老人養護之家」合作，預計每日有152位長輩及身障者受惠。
食物浪費已成為近年國際關注的重大議題，根據聯合國糧食和農業組織(FAO)統計數據，全球每年因食物浪費造成9400億損失，台灣1年估計逾373萬噸食物還沒被利用就直接丟棄，若以一餐500克計算，可餵飽100萬人1天兩餐且整整1年，台灣則至少有65萬家戶每日三餐無法溫飽或有營養不良問題。
家樂福基金會今舉辦記者會，今年除了延續「食物募集，幸福傳愛」以及「續食捐贈計畫」，更推出食物不浪費食譜、延續食物生命好點子等，門市全面舉辦「親子食物教育-絲瓜，絲瓜，怎麼了」免費活動，給孩子們健康公平的惜食觀念。10月15日與TEDx Taipei 合作推出續食饗宴，利用醜蔬果，料理出一道道美味佳餚，與千名民眾共食分享。
家樂福文教基金會執行長吳柏毅表示，台灣是全球家樂福唯一每天進行食物募集的國家，將店內食(實)物募捐變成全年活動，全台家樂福門市的結帳出口處均設有「食物募集站」，詳列弱勢家庭最需要的「主食調味類」、「清潔用品」、「特殊用品」、「罐裝類」4類物資，搭配買一送一促銷活動，以「一份自己用，一份樂分享」的概念，可省荷包又可奉獻愛心。
家樂福基金會與台市中正區忠勤里方荷生里長所創設的「台北市臻佶祥社會服務協會」共同合作，在南機場社區捐助成立全台第一家續食餐廳「書屋花甲」，今年10月第二家續食餐廳也於屏東正式啟用，家樂福與「椰子園老人養護之家」合作，透過「食材運輸交通車」服務更多南部弱勢家庭，另籌備成立「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳。
家樂福基金會表示，去年起媒合台灣各地的食物銀行組織與全台家樂福門市合作，將門市中保存期限皆符合標準的即期品與食材，嚴格把關流程檢驗，全數捐給食物銀行，至今已完成100家門店與56個社福單位聯結，希望未來再繼續擴張續食服務版圖。（許麗珍／台北報導）
來源：蘋果日報 |
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發表於 2017-10-13 14:29:08
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