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大雲34年威士忌 蒸餾1980 裝瓶2015
Dailuaine 34Y
生產國：蘇格蘭
酒莊 /品牌：Dailuaine 大雲
產區：SPEYSIDE
容量：700 ml
酒精濃度：50.9%
商品簡述
這間酒廠年産約320萬公升，是一家中大型酒廠，很多威士忌書籍上面都很少篇幅介紹。
原因:蒸餾廠酒體飽滿且非常美味，而成了Johnnie walker 重要基酒，故以原廠OB上市的單一麥芽威士忌稀見。
地理:位於speyside,隱藏在本旅尼斯山(Mountain Benrinnes)及斯佩河之間一個風景優美的山谷中。
水源:Dailuaine即高爾語”青色的山谷”之意。流經廠旁的(Bailliemullich Burn)，水質極佳，當製酒用水再好不過。
香氣:杏子，黃色李子果蠟質，蜂蜜和橡木香。有一點雲呢拿和杏仁霜，輕微煙燻，柑橘和姜，尤加利樹。
口感:非常豐富細膩，略帶熱帶水果。木瓜，橘子。還有李子和少許雲呢拿蛋糕。蜂蜜。一些果醬，輕煙草和黑古力。香料和薑及微薄荷。
餘韻:非常悠長，皮革，橙香，烤橡木桶。
以整體評價，34年原酒強度，原廠裝瓶，限量裝瓶，性價比非常高，收藏的好選擇。
(買酒網)
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發表於 2019-2-22 00:47:18
