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[種類介紹] 政和工夫茶 [複製連結]

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發表於 2019-5-31 15:53:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

政和工夫，為福建省三大（坦洋、白琳）工夫茶之一，亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶。

原產于福建北部，以政和縣為主產區。

　　制茶工藝及品質：茶葉初制經萎凋、揉撚、發酵、烘乾等工序。成品茶系以政和大白茶品種為主體，

適當拼配由小葉種茶樹君體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。成品茶條索肥壯重實、勻齊，色澤烏黑

油潤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀；香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣；湯色紅豔，滋味醇厚。

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