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點了一杯咖啡，打開電腦開始工作，發現自己超級集中，只花了2、3小時，就完成辦公室一整天的工作量。
抬頭觀察四周，有人聊八卦，有人低頭念書，但也有很多人把咖啡館當辦公室。其實翻開史冊，世界許多大文豪也是在咖啡館創作寫稿。
為什麼人來人往的咖啡館，不但沒有讓人們分心，反而提高生產力和創造力，除了咖啡因之外，就讓科學家來解答「咖啡館效應」的秘密。
愛去咖啡館工作是多巴胺作怪
這是典型的「發亮品症候群」，就像鳥類喜歡偷亮晶晶的東西築巢一樣，我們的眼球總是被有趣的新事物吸引，因為人類大腦喜歡追求新奇。
「智人是唯一移居全世界的早期原始人類，因為風險極大，所以我認為人類具有強烈追求新奇事物的特徵」，心理學博士祖克曼（Marvin Zuckerman）在關於人類需要新事物的報告提到。當你看見令人興奮的新事物時，大腦就會釋放多巴胺。
多巴胺是一種讓人「感覺良好」的大腦化學物質，會激勵你追求新鮮感。以咖啡館為例，有別於辦公室的新鮮場所，讓你的感官全部打開，提供鍛鍊大腦「神經可塑性」的機會。
最重要的是，大腦在接觸新刺激時，會創造新途徑和機制來完成任務，讓你拋開窠臼，激發不同角度思考的能力。
習慣的舊環境讓生產力喪失
在習慣養成方面，心理學家萊巴克（Ralph Ryback）認為，環境線索非常重要，部分是因為我們的大腦擅長將環境與特定情境連結。也就是說，如果在熟悉的工作環境養成完全缺乏生產力的壞習慣，像是一打開筆電就掉入YouTube黑洞。此時不如到新環境打破惡性循環，刺激新的工作方式，進一步培養新習慣。
一天8小時處於生產力顛峰是不可能的，所以不妨準備一些養成好習慣的口袋咖啡館名單，當工作陷入瓶頸時轉檯到這些地方，讓大腦和創造力重新發生連結，讓好點子源源不斷。
比利時心理學家波爾姆斯（Sarah Beurms）等人也透過實驗發現，身邊如果有人一起工作，也可以提高自己的專注力和想要努力的動機。研究證實，在正常情況下，注意力和努力是會傳染的。咖啡館正是如此。
準備上咖啡館了嗎？
離開舒適和安靜的辦公室，坐進吵雜的擁擠咖啡館，不時傳來刺耳的磨豆聲。乍看之下，這裡似乎和專心工作絕緣。但已經有好幾位科學家為我們解答疑惑。
下一次如果發現工作來不及做完，不妨嘗試新的咖啡館，讓大腦多巴胺解放你的生產力和創造力。 |
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發表於 2019-6-9 23:10:04
