- 註冊時間
- 2008-4-13
- 最後登錄
- 2025-7-28
- 主題
- 查看
- 積分
- 25719
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 9463
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
生產國:蘇格蘭
酒莊 /品牌:BRUICHLADDICH 布萊迪
產區:蘇格蘭
容量：700 ml
酒精濃度：48.7%
商品簡述
極其稀有，一款優雅花香與全程雪莉桶熟成的作品，1986年裝入Oloroso雪莉桶熟成後就靜靜地躺在Loch-side倉庫裡沉睡了26年，直到2012年時任首席蒸餾調酒大師Jim McEwan決定要將這批已經十分出眾的瓊漿玉液再充電加壓，將之放入最優質的Pedro Ximinez雪莉桶吸收精華。這批雪莉桶30年布萊迪是1986蒸餾至今碩果僅存的7桶, 誠屬難能可貴。
−全程艾雷島上蒸餾, 熟成, 裝瓶。非冷凝過濾, 非焦糖調色
−1986 ~ 2012 Oloroso雪莉桶, 2012 ~ 2017 來自Fernando De Castilla 的 PX 雪莉桶
色澤：極其神秘的深暗褐色
香氛：乾燥水果、葡萄乾、無花果糖漿、梅干與含有杏仁糖霜的耶誕糕、黑砂糖，再有些許裹著糖衣的果皮、茶葉、菸草與皮革香
口感：入口後的芬香令人極致讚嘆驚艷，口感上他更進一步將PX雪莉桶所能表現出的甜美風味向上提升，葡萄乾、無花果、紅棗、葡萄糖、皮革、雪茄盒與杏仁霜糖蛋糕，任何高檔雪莉桶熟成的威士忌所能表現的味道他都有，而且更多! 酒體的複雜度與平衡感都完美的保留，感受著海洋清新與杏仁及蘋果的果香，完全是布萊迪的DNA
尾韻：永不停歇的甜美果香、PX雪莉酒、塩醃焦糖、太妃糖與些許煙燻味
來源:買酒網 |
|
發表於 2019-11-27 10:01:10
