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普雷森 鳳梨蘭姆酒
PLANTATION PINEAPPLE RUM
生產國：加勒比地區
酒莊 /品牌：Plantation Rum 普雷森
產區：加勒比島
容量：700 ml
酒精濃度：15
商品簡述
【Plantation Pineapple Rum ‘Stiggin’s Fancy’】發想來自於 1824 年大文豪狄更斯的手卷，據說是大文豪狄更斯最喜愛的古典酒款，消失將近 200 年後，2014 年由Plantation普雷森蘭姆酒在美國紐澳良的Tales of Cocktail活動中重現經典，發表當天造成轟動並立即完售，原先只是 Plantation 普雷森蘭姆酒調酒大師 Alexandre Gabriel 和雞尾酒歷史學家 David Wondrich 的玩心之作，沒想到受到如此喜愛，在全球的不斷要求以及期盼下，正式於 2016 年採每年兩個批次的方式生產販售。
經過不斷嘗試後，選出了 Victoria 種鳳梨，手工切削後浸泡於普雷森三星蘭姆酒中 (Plantation 3 Stars Rum) 一個禮拜後，以夏朗德壺式蒸餾器蒸餾，同時將鳳梨浸泡於普雷森黑蘭姆酒 (Plantation Original Dark Rum) 三個月，最後將兩者勾兌後再放入橡木桶中熟陳三個月的時間，最後得到了這款令人驚艷的普雷森鳳梨蘭姆酒！
香氣：飽滿的鳳梨甜香與丁香、柑橘、黑櫻桃與薄荷。
口感：溫暖的鳳梨甜酸與陳年蘭姆酒勾勒出平衡的口感滋味。
尾韻：複雜且長的尾韻，果甜、橡木、香辛料不斷湧出，非常美味！
來源:買酒網 |
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發表於 2019-12-2 02:05:39
