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台灣位於亞熱帶地區，氣候溫和，植物生長茂盛，蔬果花卉種類繁多，也因此促成養蜂產業的發展。養蜂不但可作為植物重要的授粉媒介，對於農業生產及植物繁衍有重要貢獻，更能產出多樣化的產品，滿足國人需求。
近年來受到進口廉價蜂產品競爭及國內低價合成蜜影響，國內蜂產業發展出現停滯現象，各家業者開始加強安全品質管理及建立品牌信譽，不僅增加收益及保障消費權益，更提昇國產蜂產品的競爭力。
位於苗栗縣銅鑼鄉的萬烽養蜂場，以負責人張文華的父親張萬烽來命名。張文華曾為科技業工程師，擔任過製程、整合、新產品及研發職務，為幫助罹患思覺失調症的大哥離開原本的職場，放下高薪的工作，選擇返鄉養蜂。從工廠到蜂場，從工程學到昆蟲學。不同的是，一個是做電子產品，一個是做天然食品；相同的是，一個是用科學解決工廠的問題生產電子產品，一個是用科學解決蜂場的問題生產天然食品。張文華在養蜂上，堅持無抗生素及農藥殘留，用科學的方式，使養蜂的數量大幅提升，因此榮獲全國的百大青農，同時獲得2018年蜂蜜評鑑頭等獎。而過去老農總是將產品給盤商收購，近幾年蜂蜜產量大減，也促使張文華開始推廣自家品牌的動力，於是「蜂頑張」這個品牌就誕生了。
張文華總幹事指出，在挑選蜂產品時，國人多會選擇進口商品，台灣的蜂產品雖然價格較為昂貴，但在品質上經過嚴格的把關，民眾才能真正吃的放心。張文華強調，很高興自己在蜂蜜產業上能為台灣盡一份心力，也希望台灣的蜂產品能被更多人看見，走上國際舞台。
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發表於 2020-1-15 11:14:42
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