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[外島美食] 夜裡的懷舊時光小屋,澎湖人氣早餐宵夜「鹹水號」! [複製連結]

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發表於 2020-6-19 07:52:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
夜裡的懷舊時光小屋,澎湖人氣早餐宵夜「鹹水號」!



「鹹水號」位於馬公市三多路上,距離澎湖科大僅五分鐘步程─想當然一定是澎科大學生們的美好回憶之一,有早餐,也有宵夜場,服務早起的鳥兒或夜貓,環境營造出古早味的台灣風格,很有質感。店外點亮的燈,像在指引那些夜裡飢餓的人。


▲美食公車會在這裡停站,記得按下車鈴。

保留了老屋的特色,微暗的黃色調燈光,復古餐具、板凳、窗框,一旁還有戳戳樂之類的懷舊玩具,幾張海報是台灣70年代的老電影。初來乍到的人搶著照相留念,老顧客一邊用餐,一邊就唱起鄧麗君的歌。



以小鐵鍋盛起的蛋餅煎至金黃,咬下去脆脆的;內容餡料很有分量,蛋香味十足。菜單上的熱門選項有九層塔、燒肉、香蔥;澎湖特色的干貝醬、飛魚卵香腸口味則是遊客必點,魚卵在口中爆開的口感很微妙,爆開之後蔓延淡淡海鮮味──沒想到與蛋餅格外地搭配。



不過沒想到這裡的人氣王寶座,竟是由「燻雞起司」坐上,西式料理的常見的兩個元素,在台式蛋餅上重新登場,濃郁的起司及燻雞香氣互不搶風采,它們緊緊擁抱、完美結合,迷人的滋味讓人不管早餐消夜都想見。

▲蛋餅是能代表台灣美食之一的小巧美味,端看我們怎麼變出新花樣。

吐司口味有甜有鹹,花生、巧克力、草莓的烤土司適合當蛋餅之後的小點心。經典的燒肉蛋,是吐司抹上奶油、番茄醬,夾入小黃瓜、洋蔥絲、起司、微焦煎蛋與醃得入味的厚實豬肉排,散發無可許代的炭香味──這就是你被吸引進店裡來的原因。

飢餓的人們在微微的燈光前駐足探首,走進「鹹水號」,像是回到家。裡面有油煙味、老闆忙碌的背影、距離我們已遙遠的環境氣氛,與我們再熟悉不過的古早味餐點。

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鹹水號

店家地址:澎湖縣馬公市三多路162號

連絡電話:069264955

營業時間:周一到周日 06:00–10:00, 18:00–22:00

均消價位:$60

停車資訊:路邊停車

粉絲專頁:https://bit.ly/2YjjFk9

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發表於 2020-6-19 10:00:20 |只看該作者
不錯, 什有風格, 值得一嚐 !
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