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這些世界特級咖啡還真不是一般人能喝到的!
我們一般在市面上見到的咖啡,都是經過何種加工之後的沖劑,即使是咖啡豆,也大多是一些比較大眾常見的,下面我們就來說說那些我們一般很難見到的頂級咖啡。
1、 特級藍山咖啡
藍山咖啡是世界上最優越的咖啡,且產量較少,物以稀為貴。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用,但是因產量極少,價格昂貴無比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製。
2、 特級曼特寧咖啡豆
曼特寧咖啡:曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱"蘇門答臘咖啡"。她風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。曼特寧口味濃重,帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感,不澀不酸,醇度、苦度可以表露無遺。曼特寧咖啡豆的外表可以說是最醜陋的,但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。
3、特級哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡(Cafe de Colombia)產地為哥倫比亞,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因為濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡中。
4、特級摩卡咖啡
摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。
5、特級巴西咖啡豆
巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。巴西是世界上最主要生產咖啡的生產國和出口國,占世界總產量的30%。
特級特供的咖啡咱喝不到,那就味道相近的嘗嘗過過乾癮吧/(ㄒoㄒ)/~~
來源:每日頭條 |
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