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日威名廠復活！羽生蒸溜所預計2021年二月重新開始運作
羽生蒸溜所要復活了？
位在埼玉縣羽生市的羽生蒸溜所在2000年停運之後，至今已經20年的時間了。但最新的公關資訊指出，羽生蒸溜所即將在2021年重新恢復運作，目前相關工程已經在進行中！
羽生蒸溜所與「撲克牌系列」
羽生蒸溜所，母公司為東亞酒造，1946年得到威士忌製造免許，從1980年開始生產威士忌，但不敵惡劣環境和烈酒稅影響，在2000年只能黯然關廠。後來肥土伊知郎買下了羽生近400桶的庫存，找來了阿部健作酒標設計，每一瓶都是原桶威士忌的「羽生撲克牌系列」就此誕生。（只有彩色鬼牌是混桶調和）
其實在日威聲名大燥之前，羽生的酒一度也是乏人問津，和輕井澤蒸溜所一樣都是關廠之後反而才慢慢被追捧。「羽生撲克牌系列」現在所存數量也不多了，去年54瓶整套撲克牌在Bonhams 拍賣會上，最終以 719.2 萬港幣（約為台幣 2,870 萬元）成交，破了日本威士忌系列最高價紀錄。
復廠相關資訊
根據新聞稿，羽生將會依造關廠前的設計藍圖，重新復刻打造pot still蒸餾器（好在他們還留著設計圖），並重新開始蒸餾「麥芽威士忌」。
現在的東亞酒造歸屬於「Hinode Holding 日之出控股」旗下，在羽生關廠之後，東亞酒造回歸清酒本業，也得過幾次全國新酒鑑評會金賞。累積了比較足夠的身家之後，決定再次挑戰威士忌事業。
東亞酒造過去幾年雖然沒有了羽生蒸溜所，其實也有推出威士忌作品「武藏」、「武州」。不過它們其實都是來自蘇格蘭的無年份麥芽威士忌，售價其實還不是很便宜，武藏要接近5000日幣（約1400台幣）、武州則要近3000日幣（約850台幣），兩款酒在日本網站的評價都不是很高…
不管是不是看日威好賣想出來撈一波 怎麼樣，大家要喝到正式的新羽生威士忌作品，至少也是2024年後的事了。（當然他們很有可能會拿New Make或琴酒出來賣…現在日威廠的常規操作嘛）新的羽生能否再創高峰，我們就一起拭目以待吧！
來源：一飲樂酒誌 |
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發表於 2020-10-30 07:05:35
