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七田 五百萬石 純米吟釀 無濾過 生酒 (720ML) (冬日限定)
七田 五百萬石 純米吟釀 無濾過 生酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：七田
生產地區：佐賀縣
酒造名稱：天山酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：兵庫縣産五百萬石
精米步合：50%
酒精度：16%
容量：720ML
商品描述
飲用：冷飲
味道：果香優雅，甘辛平衡，清爽怡人
配搭：刺身，壽司，蝦蟹，燒物，天婦羅
由「天山酒造」的第六代藏元「七田謙介」於2001年創立的品牌，以其姓氏「七田」作銘柄名稱，此款只於冬季限量發售，普遍的日本酒，需要兩次的加熱處理才出荷販售，這個加熱處理方式稱為「火入」，未進行任何的加熱處理的日本酒，稱為「生酒」，由於未進行加熱處理，在品質上容易受到變化，故此配送及存放上必須格外注意並且需要保持冷藏，而「生酒」亦被公認是擁有最新鮮口感的日本酒。「無濾過」是指為了保有釀造後最原始的味道，杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過，無濾過便是此意。
來源：唎酒師推介 |
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發表於 2021-1-16 18:24:47
