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[調酒] 莫吉托 MOJITO [複製連結]

為了一口餓

天使長(十級)

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發表於 2021-2-3 00:18:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

莫吉托 MOJITO

以蘭姆酒為基酒的 Mojito，加上檸檬汁、糖與蘇打水，最後以薄荷葉作裝飾，是許多人到酒吧必點的一杯酒，同時也是相當經典的古巴雞尾酒。從外觀來看，一系列的綠色素材賦予整杯酒豐富的熱帶感，光是視覺上就有著強烈的消暑作用。喜歡薄荷口感的人，一定會對沁涼卻不甜膩的新鮮口感愛不釋手。

配方

● 古巴白蘭姆酒
● 新鮮青檸汁
●6片薄荷葉
●2茶匙白糖
●蘇打水

調製莫希托的時候，首先要將薄荷葉與白糖、萊姆汁（即青檸汁）混合倒入杯中搗碎。加入白朗姆酒，再加入一些蘇打水和冰塊直至滿杯。最後以薄荷葉或檸檬片裝飾。

以上為國際調酒師協會的標準配方，但許多酒吧的調酒師都有自己秘密的修正配方。

來源：一飲樂酒誌

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