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中國名茶竹葉青茶，你了解嗎？
茶葉在我國有著悠久的歷史，隨著時間的增加，國茶的品質逐漸豐富，如今已然多達千百種。愛喝茶的茶友對於茶葉品種都有偏愛，有喜愛大紅袍的甜醇深厚的，有喜歡鐵觀音的香高音韻的，也有喜歡竹葉青茶的清醇爽口。而對於大多數茶友來說，竹葉青茶還是陌生的。這裡小編就帶你全方位了解我國名茶之一的竹葉青茶。
竹葉青茶，屬於我國六大茶類中的綠茶一類，產自四川峨眉。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後余香回甘。
就製作與上市時節來講，竹葉青茶通常在每年的春季開始採摘，標準為一芽一葉的新葉，採摘下的原葉在經過了殺青，揉捻，烘培等製作工藝後而成竹葉青茶。就品質等級上來看，它還分有品味和靜心兩個等級，相對來說，靜心級別的竹葉青茶較之在工藝、茶葉選料上更為講究一些，品質也就更好。
由於竹葉青茶屬於綠茶，較為嬌嫩，因而在沖泡上還是有需要注意的地方，沖泡方式有浸潤泡和普通沖泡兩種，浸潤泡即是以85～90℃水溫進行沖泡，燜十分鐘後飲用。而不論是哪種方法，我們在沖泡竹葉青茶時的茶葉用量一般為三克，除了水溫不宜過高外，還可進行溫杯的動作，便於茶湯品質的最大發揮。
那麼，知道了竹葉青茶的品質與沖泡方式，飲用它又能夠給人體帶來哪些益處呢？
竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口， 其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，內含皂苷、糖及維生素A、C，具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。長飲此茶可排毒，使皮膚光滑，美白祛黃褐斑之功效。此外，竹葉青茶抗菌抑菌、抑制動脈硬化、消脂減肥等的作用也很顯著。
當然，什麼東西再好也不能過量，對於飲茶也是如此。竹葉青茶是為涼性，所以不宜多飲，且體質虛寒、脾胃偏寒等的人群飲用竹葉青茶更應該注意量，這是我們需要注意的。
(聚祥春茗茶)
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發表於 2021-4-2 00:50:05
