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虎川千代日式居酒屋
虎川千代居酒屋是由老宅重新裝潢改造而成，整體不僅保有老宅的特殊風貌，還融合濃厚的日本風格元素在裡頭，讓經過的路人都忍不住駐足觀賞。虎川千代除了老屋建築這個大賣點外，若仔細觀察可以發現店內牆上的三幅精緻壁畫其實都是親手彩繪上去的，結合了日本當地文化特色繪製而成，栩栩如生的精緻畫作皆讓人驚艷不已。
而虎川千代的菜色同樣讓人印象深刻，「男子漢の大鮭頭」就是知名招牌菜，經過細心烘烤烹調後，鮭魚肉質鮮嫩細緻且不會過乾，一上桌後香氣相當迷人，是所有喜愛魚類料理者的必點菜色。以類似德國豬腳的料理方法，打造而成的「日式香烤蹄膀」也是人氣料理，將蹄膀先滷後炸，起鍋後刷上獨門的特製醬汁再放上炭火烘烤一次，雖然製作過程繁複又費時，但享用過其扎實美味的肉質後，絕對會對它讚不絕口。整體而言虎川千代的菜色豐富、價格實惠、裝潢美氣氛佳，是聚餐聊天的好地方！
地址：台中市西區向上北路156號
電話： 04 2301 1102
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發表於 2021-9-6 00:47:01
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