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[北部美食] 全新「宮廷風餐廳」插旗台北東區！波士頓龍蝦＋豪華版能量蔬果盆超飽足 [複製連結]

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電梯直達

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發表於 2021-10-7 13:40:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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全新「宮廷風餐廳」插旗台北東區！波士頓龍蝦＋豪華版能量蔬果盆超飽足

「Pd by petit doux」運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫，將現代的東區百貨空間變身金燦閃耀的豪華古堡。（圖／記者郭宣暄攝）

台北有全新宮廷風餐廳可以朝聖了！金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年，以奢華裝潢結合超級食物，推出旗艦品牌「Pd by petit doux」，10/7起以全新面貌進駐台北SOGO忠孝館11樓，精緻擺盤的健康食物，讓女性、健身族毫無顧慮地用美食犒賞自己！

「Pd by petit doux」採日本健康概念LOCABO（Low-carbohydrate低碳水飲食），料理包含大量時蔬等原型食物、極選優質蛋白質，減少高度加工的精製澱粉，再結合營養豐富的超級食物和奢華食材，全新推出「能量蔬果盆」、「花椰米燉飯」、「和風義大利麵」三大特色料理。

「能量蔬果盆」特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等原型食物，搭配的六款特調醬汁包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油，更同步推出以白蘭地煎烤波士頓龍蝦、伊比利豬嫩煎沙朗排、嫩煎厚片鮭魚等極選優質蛋白質打造的豪華版能量蔬果盆，盡情享受豐盛美味。

白蘭地煎烤波士頓龍蝦＋能量蔬果盆售價880元，內含白蘭地煎烤波士頓龍蝦、超級食物時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果。（圖／記者郭宣暄攝）

嫩煎厚片鮭魚＋能量蔬果盆售價580元，內含嫩煎厚片鮭魚、超級食物時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果。（圖／記者郭宣暄攝）

針對女性十分在意的澱粉攝取，以熱量與和碳水含量極低，富含纖維質的「花椰菜米」取代精製澱粉，製作「檸檬草春泥燉花椰米」，濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯，透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次，搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐，肥厚鮮嫩的多汁口感，就算純蔬也超滿足。

檸檬草春泥燉花椰米售價380元。（圖／記者郭宣暄攝）

除此之外，連義大利麵都是選用低GI食材，100%杜蘭小麥麵粉製作的義大利麵條，以日式食材與調味為特色，研發優雅細緻、風味清爽的「和風義大利麵」，其中「極上什味義大利麵」可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚，調配專屬自己獨一無二的風味；「絲綢生乳大蝦義大利麵」則以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味，襯托出明太子的鹹香，整體香氣飽滿又輕盈不膩口。

極上什味義大利麵售價250元，可隨個人喜好自由搭配7種香料與醬料。（圖／記者郭宣暄攝）

「Pd by petit doux」有別於過往環境氛圍，運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫，將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡，打造由內到外優雅舒適又無負擔的「如絲般體驗」。為迎接盛大開幕，10/7～10/9開幕首三日，兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶，10/7～10/13，內用滿百送百元品牌電子優惠券；10/14～11/06，內用滿千送百元品牌電子優惠券。

宮廷風的裝潢設計，讓用餐環境更有氣氛。（圖／記者郭宣暄攝）

10/7～10/9開幕首三日，兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。（圖／記者郭宣暄攝）

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