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[中部美食] 台中繼光街老牌麵館，手工麵疙瘩、日式大阪炒飯來店必點！ [複製連結]

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發表於 2021-11-5 05:57:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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台中繼光街老牌麵館，手工麵疙瘩、日式大阪炒飯來店必點！

傳承多年的繼光街好味道、台中老饕魂牽夢縈的手工麵食炒飯代表：「譚家手工麵疙瘩」，是台中人必須吃過的傳統好店！傳統麵食一直在台灣美食界扮演重要的角色，從一般陽春麵、炒麵到湯麵、麵疙瘩，通通都是台灣人從小到大的美食回憶，也是屬於成長過程中會認識的小吃文化象徵。位於台中中區「繼光街」的「譚家手工麵疙瘩」是麵食界的領頭羊，精心製作的麵食、炒飯與各類小菜是許多台中老饕的口袋名單菜色。

繼光街是台中知名的商店街之一，但很少人會將這裡和美食街畫等號。令人驚訝的是「譚家手工麵疙瘩」在這個商圈遠近馳名，有不少人慕名而來想點上一份這裡的招牌菜式。說到招牌菜，「譚家手工麵疙瘩」有許多美食都值得一試，麵食類自然是熱門選項，可以選擇麵疙瘩、手桿麵或是白麵，從麵糰到麵條的製作過程都是純手工，不添加任何雜七雜八的化工產品，將「手工」二字發揮地淋漓盡致，是來店必點的人氣招牌。

湯麵的部分養生菇湯麵、什錦湯麵都是相當受歡迎的好味道，「料多實在」的特色讓「譚家手工麵疙瘩」口碑極佳，是愛吃麵食者的福音。然而不僅僅是麵食類，這裡的炒飯類同樣是一時之選，出乎意料地，最受人們歡迎的是「日式大阪炒飯」這個創意料理。用培根、美奶滋、菜酥等材料天馬行空，把屬於大阪燒的美味融入炒飯的精神，成就一份美味、創意兼得的菜式，愛吃創意料理與特色日式餐點的人絕對會輕易愛上。

酒香醉雞。

最後壓軸的是「酒香醉雞」，這份純用去骨雞腿肉製成的人氣小菜，是老饕指定的超級美食。愛吃醉雞的人自然無法抗拒，而不吃醉雞的人也會被這淡淡的酒香、鮮嫩的雞腿肉質征服，每桌都該點上一份！「譚家手工麵疙瘩」或許並不以華麗的菜式取勝，但樸實美味又經濟實惠的特質，讓這家店成為人們回味不已的好味道。

譚家手工麵疙瘩(繼光店)

店家地址：台中市中區繼光街144號

店家電話：04 2223 8005

營業時間：AM11:00~PM19:00(週一公休)

粉絲專頁：https://bit.ly/3Ejyu8b

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