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[中部美食] 小吃40元起！全台第一家「鵝肉咖啡廳」打造質感鐵皮屋、庭院空間掀話題 [複製連結]

kinhwa

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發表於 2021-11-11 00:16:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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小吃40元起！全台第一家「鵝肉咖啡廳」打造質感鐵皮屋、庭院空間掀話題

新開幕的複合式鵝肉咖啡廳，外觀是一棟鐵皮屋建築，一般還有小庭院空間。（圖／美食佳堯提供）

打破你對咖啡廳只能吃甜點的刻板印象，台中有一家新開店被封為全台第一家「鵝肉咖啡廳」，將飄香三十年的老牌鵝肉美味，與新穎的網美風空間結合，用餐環境升級，同樣還是能以超划算的銅板價品嚐小吃，一開幕就掀起討論話題！

「花鵝斗斗開」位於台中清水區，以鐵皮咖啡廳為特色，門口還有一區庭院，跟傳統路邊攤或是古早味鵝肉店有很大的差別，這間餐廳前身是一間賣鵝肉、燻雞的無店名小吃攤，老闆夫婦原本打算退休關店，但後來由兒子媳婦接手傳承醉鵝和燻雞的好味道，更運用巧思混搭當代流行的網美咖啡廳，搖身一變成為獨特的複合式鵝肉咖啡廳。

店內裝潢主要為純白色調搭配大理石牆點綴，彷彿是一般常見的甜點咖啡廳。（圖／美食佳堯提供）

店內空間寬敞明亮，尤其是落地窗邊的雙人沙發圓桌區，完全是打卡拍下午茶的最佳位置，餐點招牌主要是醉鵝、燻雞、牛腱、煙燻花枝，還有40元滷肉飯、50元豆瓣麵線、牛肉麵小菜、炸物等，價格相當親民，還可以點杯咖啡、飲品來搭配享用，歡慶開幕11月底前還有咖啡第二杯半價優惠，能體驗鵝肉配咖啡的新吃法。

落地窗邊的雙人沙發圓桌區是採光最佳的拍照區。（圖／美食佳堯提供）

「花鵝斗斗開」提供醉鵝、燻雞等招牌小吃，同時還吃得到滷肉飯、豆瓣麵線、鵝油筍絲等小菜。（圖／美食佳堯提供）

部落客美食佳堯推薦醉鵝和燻雞，除了可以點菜單上最少1/4隻500元的份量，若是一個人來用餐還能詢問店家提供一人份的餐點，無論是鵝肉或雞肉都只要一百元，醉鵝的厚薄切得剛好，斷層面微微粉色、鮮嫩欲滴的樣子十分誘人，Q彈鵝皮加上鮮嫩多汁的鵝肉，口感冰冰涼涼的伴隨著淡淡的酒味，讓部落客大推超好吃！燻雞則是焦糖色的雞皮底下，有肉眼清晰可見透明油脂凍，搭配冰涼鮮嫩的雞肉一起吃，口感很豐富。

醉鵝一人份100元。（圖／美食佳堯提供）

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