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[北部美食] 米其林名攤「豬肝榮仔」開文青新店面！限定餐點只有南機場夜市吃得到 [複製連結]

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發表於 2021-11-15 00:25:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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米其林名攤「豬肝榮仔」開文青新店面！限定餐點只有南機場夜市吃得到

天氣變涼來碗熱湯暖暖胃吧！連續多年獲得《台北米其林指南》必比登推介的「豬肝榮仔」，除了寧夏夜市原有的懷舊小攤位，近期更進駐南機場夜市開新分店，以新穎的文青裝潢風格加上限定餐點「肉包」，吸引大批饕客前往排隊品嚐！

巷弄裡的南機場新分店在今年10月底正式開幕，在店門口依然可以看到老闆現舀熱騰騰湯品的畫面，內用空間以白色搭配木質調的簡約裝潢呈現，顛覆以往顧客對夜市小吃攤的印象，座位增加也可以省去排隊的時間，整體環境變更寬廣整潔。

豬肝榮仔南機場分店在今年10月底新開幕。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）

文青風的內用空間相當明亮，位子也變多了。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）

目前販售的品項有豬肝湯、豬肚湯、綜合湯、肉羹湯、肉粽，以及只有南機場店吃得到的限定「肉包」，特別跟寧夏夜市本店獨有的台灣造型芋頭糕做出區別，部落客水晶安蹄不務正業過生活試吃後表示，「肉包的表皮散發淡淡甜味，肉餡口感鹹香夠味」，而且一顆只要25元，吃完還外帶兩顆回家享用。

白白胖胖的肉包一顆25元，肉餡飽滿鹹香夠味。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）

米其林名攤「豬肝榮仔」獲得米其林指南多次肯定，官方評價指出：「豬肝湯清甜醇厚，帶厚度的豬肝脆口而無粉感；肉粽質感軟嫩，蘸上店家特調的甜辣醬更是滋味」。

綜合湯70元，豬肝、豬肚、肉羹三種組合。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）

現煮熱騰騰的豬肝湯，正適合秋冬享用。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）

DATA
地址：台北市中正區中華路二段313巷10號
時間：17：00～23：00
電話：0910-030-861
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