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[食譜] 韓式辣醬起司燉雞一鍋到底！濃郁香辣邪惡牽絲超下飯 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2021-11-17 00:10:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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韓式辣醬起司燉雞

食材
去骨雞腿肉 800克
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
起司片 6片
洋蔥 1顆
蒜碎 2大匙
蔥白 20克
青蔥適量

調味料
醬油 5大匙
紅辣椒粉 4大匙
米酒 3大匙
果糖漿 2大匙
韓國辣醬 1大匙

韓式料理控、起司控出列！超夯超邪惡的「起司雞」甜甜辣辣的雞肉搭配加到不手軟的濃郁起司，只要有這一道配碗白飯就無敵了，一鍋到底省時又簡單的做法，絕對要學的啊！

1.雞腿肉切大塊，馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切大塊備用。熱鍋，加些許油將雞腿肉放入煎至金黃。

2.加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒，接著加入韓國辣醬、紅辣椒粉、水3匙，加蓋中火燉煮20分鐘。

3.開蓋加入蒜末、蔥白段、米酒、果糖、醬油調味，最後加入起司片及適量青蔥段，蓋上鍋蓋燜20秒即可。
Tips:果糖在烹調時較易融入料理中，若無亦可用砂糖取代。

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能天使(四級)

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2樓

發表於 2021-11-17 09:12:08 |只看該作者

一定很好吃啊，我可以吃下三碗飯啊

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