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[北部美食] 頭份-詠記蒸餃 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2021-11-20 00:08:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
詠記蒸餃

蝦子是頗為普通的食材,蝦餃更是四處可見,但你有看過將整條蝦子連同頭尾包成餃子的嗎?詠記蒸餃的「天使蝦蒸餃」就是如此,露出蝦頭蝦尾,將中間包成餃子,像是小當家裡面會出現的神奇料理。雖說蝦肉Q彈、皮薄肉多汁,不過一尾蝦蒸餃就要價55元,只能說是礙於成本、美中不足的地方了,可身為海鮮控的你還是必須嚐一波。


另一項「天使蝦扯蛋」則是將天使蝦放在滷蛋及滷肉飯上,味道卻出乎意料的和諧。底下的滷肉飯是偏向肥瘦均勻、不會太油膩,喜歡吃油油亮亮魯肉飯的人恐怕會失望了。整體來說食物確實是相當美味,在地人也會經常來吃。


地址:苗栗縣頭份市文化街208號
電話:0968 895 968

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