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[北部美食] 羅東站前老字號美食｜用餐時段滿滿排隊人潮的江浙排骨 [複製連結]

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發表於 2021-12-23 14:07:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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羅東站前老字號美食｜用餐時段滿滿排隊人潮的江浙排骨

老味道總是讓人最懷念的味道，在羅東車站站前這裡就有一家，開業已邁入42年的排骨便當店，三菜一蛋的組合，每次能吃到多樣化的菜色，還有饕客最愛的排骨、雞腿，遇上用餐時段更是滿滿購買人潮。宜蘭羅東鎮除了羅東夜市之外，羅東火車站週邊也是一級戰區，有著琳瑯滿目的小吃、連鎖飲料店、餐廳及便當店，電影院、KTV及各大賣場都在這附近。今天就要來到當地人的一級戰區，探訪一家來自江浙口味的老字號便當店。

徵香排骨大王創立至今，已邁入第42年，現在已是第二代接手經營。創始老闆是廚師出身，過去在台北闖蕩許多年，因緣際會下結識一位來自江浙的大廚、亦是創始老闆的恩師，隨後回宜蘭時，便將江浙道地風味的料理手法傳承下來。

徵香排骨大王雖然已是第二代接手，但所有的私房秘方、醃製的辛香料，至今都還是創始老闆親自去中藥房抓取藥材、調配，難怪許多熟客分享，這家的排骨、雞腿、雞翅，都還是記憶中最暖心的老味道，一點也沒有變調。

「徵香排骨大王」位在羅東火車站站前的便當店，騎樓下方是炸排骨、雞腿的地方，一家店的生意好不好，看老闆不停在炸排骨就可以知道！在用餐巔峰時段更可以見到店員手都沒停過，將排骨炸得金黃、油香味撲鼻，非常的誘惑！

店家環境乾淨明亮，主要分為外帶區及內用區、裝菜區域，在店外面炸物檯正旁邊還有免費湯品可以喝，不管是內用或外帶都可以自取。內用桌數共有兩桌四人桌、一桌圓桌，所以不管是兩人用餐，或是同事中午聚餐都非常適合。

因為地理位置不好停車，再加上過去客群都以付完款就可以把便當帶走的性格、沒有多餘的時間可以等待，所以老闆都會先包好各式口味的便當，以利各位顧客的便利性。如果遇到有不吃的菜色，也可以主動跟老闆說，待人非常親民且照顧顧客，一定會為你專門再包一個便當。

徵香排骨大王便當點餐方式很簡單，有四種口味可以選擇，排骨便當、雞腿便當、雞翅＆雙翅便當，還有三菜無肉的經濟便當。每一盒便當都會有三道配菜、半顆滷蛋、一些菜脯、白飯跟一道主餐，配菜整體味道有水準。價格部分從55元至95元，經濟實惠又能吃得飽！

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每日每餐的菜色都不盡相同，所有菜都是老闆每天到菜市場親自採買，光看到蔬菜的色澤，就能感受到老闆的用心。菜色種類多樣化，每一盒都是可以挑菜的，像是青菜類就有豆子、龍鬚菜、豆芽菜，其他料理有螞蟻上樹、玉米粒組合、海帶豆干等等。

菜餔會分開裝，有分有辣跟無辣的！基本外帶盒中放的是一般菜餔，有需要辣菜捕可以跟老闆拿取

排骨便當

排骨大王的排骨，是傳奇中的經典！嚴選十八種中藥材，前一日先進行醃製後，當日再將醃製完成的排骨進行炸的動作，味道很香，口感扎實，咀嚼出的肉汁很美味，是當地人從小吃到大的味道。

雞腿便當

雞腿與雞翅的部分也是不馬乎，使用快二十種的中藥粉進行調配，即使冷掉也非常好吃，排骨大王的排骨跟雞腿都是進行醃製滷過，再炸過，原味就很好吃了！當然加上店家特製胡椒粉，更是完美至極。

整體評價滿意，除了食物美味之外，老闆及店家待人非常和善！來到羅東火車站可別錯過這家老字號，品嚐來自江浙口味的排骨，營業時間9:30-19:00，中午跟晚上的配菜會不一樣，晚上時段菜出爐的時間為16:00，期待各位能與排骨大王來場美味的相遇。

【徵香排骨大王】

地址：宜蘭縣羅東鎮大新里公正路43號

電話：039566565

營業時間：週一至週日09:00–19:00

停車資訊：門口、停車格

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