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美國 傑克丹尼 田納西威士忌.700ml
JACK DANIEL’S TENNESSEE WHISKY
品牌：傑克丹尼
產地：美國(田納西州)
容量：700ml
酒精度：40%
商品簡介
傑克丹尼酒廠使用古老洞穴中的無鐵質軟水，加上獨有的糖楓木炭過濾，將威士忌中的雜質與異味完全去除，只留下最純淨的部分，製作出獨一無二的美國傑克丹尼田納西威士忌。傑克丹尼田納西威士忌，其優質在於橡木桶的選擇，每滴傑克丹尼威士忌都以全新燻燒製成的美國白橡木桶陳釀，木桶會隨著周圍氣候的改變而收縮、膨脹，威士忌就從木材內滲入滲出，而木材釋放出的獨特氣味就會與威士忌混合在一起，使威士忌帶有獨特芳香並呈現琥珀色。
在傑克丹尼釀製的過程中，威士忌桶就開始「呼吸」，由於這種揮發現象，每桶酒在第一年就會損失約百分之八至百分之十的酒精含量，以後，每桶酒還將會以每年百分之四至百分之五的速度持續揮發，上等的威士忌到了裝瓶之時，已經失去其最初容量的約百分之三十左右。JIMMY BEDFORD是 JACK DANIEL'S 酒坊的第六代釀酒師，JIMMY的工作是確保 JACK DANIEL'S 威士忌的釀造方法與JACK先生的方法一致，他負責監督威士忌生產的整個過程，如研磨、發酵、釀造和蒸餾，品酒是他的工作中更重要一部分之一。他經常將新釀製的 JACK DANIEL'S 威士忌與以前釀製的威士忌對比品嘗，確保口感的一致性。
➤品酒重點
【香氣】楓木炭過濾的香氣。
【口感】口感年輕，口味輕快帶有甜味，比一般波本威士忌來的柔和，香醇不辛辣， 這是與波本威士忌最大不同處。
【尾韻】清爽圓滑。
(鼎級網)
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發表於 2022-2-15 01:14:50
