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[品茶討論] 西湖龍井與碧螺春有啥區別 [複製連結]

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發表於 2022-4-6 01:44:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

西湖龍井與碧螺春有啥區別

西湖龍井和碧螺春都是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，也是屬於綠茶類，都已有上千年歷史。西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得其名；碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶。那麼這兩款同屬於綠茶有時十大名茶的它們究竟有什麼不一樣？區別是什麼？

1、外形不同

西湖龍井的茶葉扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。而碧螺春的干茶是條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上有一層細白絨毛。

2、湯色不同

西湖龍井的湯色澄清，呈現黃綠色。碧螺春的湯色清澈柔和，青黃明亮。

3、葉底不同

西湖龍井泡開後的葉底顆顆肥壯；碧螺春泡開後的茶葉有一芽一葉或一芽二葉，銀芽顯露，芽為白毫捲曲形。

(象棋山)

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