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[北部美食] 老宅官舍裡的20道法菜實驗 MAD by Le Kief 邀你入座瘋狂的劇場式體驗 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2022-5-13 01:37:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

老宅官舍裡的20道法菜實驗 MAD by Le Kief 邀你入座瘋狂的劇場式體驗

鏡週刊 2022/05/12 06:57

MAD by Le Kief 兼具傳統與實驗性的套餐料理令人驚艷。
在台北，吃法餐是一件很幸福的事，從最輕鬆的巷口小餐酒館，隆重的本格派餐廳，到前衛的劇場式體驗，在起承轉合的套餐中，遍嘗不同的底蘊與世界觀。近期，在中正紀念堂旁的一處日式老宅，掛起了暖簾，乍看以為是和風料理，走進才知，是顛覆想像的法菜體驗。

必須說，MAD by Le Kief店如其名，真的很瘋！

在不能開明火的歷史老宅開fine dining餐廳，受限的空間中以經典名椅與訂製家具琢磨細節，一次端出20道料理要你吃上4、5個小時，吃到半途，還得起身轉場...一切體驗都是前所未有。而當你跟著夜色踏出門口，腦中反覆播放那些亮點片段，像是看完一場精采大秀，回味無窮。

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