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[品茶討論] 第一泡茶留不留？茶文化學問大 [複製連結]

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發表於 2022-5-28 23:17:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

第一泡茶留不留？茶文化學問大

許多民眾泡茶時，習慣會倒掉第一泡茶，認為這樣就可以沖掉農藥，但這觀念真的正確嗎？專家表示，農藥分成脂溶性和水溶性，但不論是哪一種，單憑沖茶的幾秒鐘，其實清洗效果有限。而且還有一派說法認為，第一泡茶，能保留最多茶葉中的兒茶素氨基酸，營養成分反倒最高....

(大愛新聞)

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