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和牛火烤霸主「有之和牛」 進駐高雄岡山樂購推限時優惠
今傳媒 2022/06/10 00:01
〔今傳媒／記者張忠義報導〕崛起中部的築間餐飲集團，看好高雄消費市場，揮軍南下岡山樂購廣場，一口氣進駐旗下「有之和牛」等3個品牌，8日正式開幕，即起至6／19推出凡消費即贈刮刮樂活動，優機會獲得最高88折好禮優惠。
集團旗下有110間餐廳的築間餐飲集團，揮軍南下岡山樂購廣場，包下2層樓建築空間，5月26日先由「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」進駐，集團南台灣首家和牛鍋物火烤吃到飽「有之和牛」品牌，則在8日開店營運，「有之和牛」佔地面積有百坪，提供118席座位，另每人加價99元還可享火烤兩吃。吃到飽價位依照肉品等級及項目，從538到1880元不等，服務費一成另計。
1680元起的「日本和牛吃到飽」，除了滑嫩順口的日本和牛吃到飽之外還有澳洲和牛、澳洲熟成和牛及美國Prime牛小排等22款嚴選肉品。海鮮部分則特別網羅市面上少有的海鱸魚、紐西蘭淡菜、磯岸鮑魚、帆立貝、龍虎斑、黑虎蝦及天使紅蝦等14種高檔海鮮食材。
另提供12種靈魂湯底，由具備30年廚齡的研發總監規劃，於日本尋訪特色風味湯頭，並融合多年研發專業，搭配出與肉品相襯的特色湯底。網路激推的「麻辣奶香」湯底，以燈籠椒、乾辣椒、荳蔻及龍眼等配方製成獨特香氣的麻辣鍋，搭配上濃郁的奶香鍋的讓麻辣湯底，更加增添另一種溫潤口感。
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，這次揮軍南下，讓和牛粉們再也不用奔波，得以選擇南台灣就近的分店享用，高雄下半年仍是集團展店重點地區。而展店同時，築間餐飲集團秉持員工是公司最大的資產，持續強力招募餐飲專才，儲備幹部4萬3000元起，而內部也進行公司組織調整，以符合上市之要求，目標瞄準資本市場邁進。
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發表於 2022-6-11 02:14:14
