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[食譜] 紙包料理「奶油檸香鮭魚」這樣做！原汁原味密封鮮甜 [複製連結]

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發表於 2022-6-17 01:11:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

奶油檸香鮭魚

材料
鮭魚清肉 1塊
鹽 1小匙
白酒 1大匙
黑胡椒粗粉適量
義式綜合香料 1小匙
檸檬汁半匙
小番茄 4顆
小蘆筍 6支
金針菇 1包
蒜碎 5克
奶油 20克
巴西里適量
黃檸檬 1顆

1.烤箱預熱200度。鮭魚逆紋切片，小番茄對切，小蘆筍去皮，金針菇對切，檸檬切片。蒜碎+奶油+巴西里拌勻備用。

2.取烤盤，剪一長條烘焙紙鋪上（留一端長邊備用），接著先放上蔬菜料，如金針菇和蘆筍。

3.續放入鮭魚，再撒上少許鹽巴、黑胡椒粗粉跟小番茄，最後撒上蒜碎、義大利綜合香料粉、奶油，鋪上檸檬，淋上白酒上跟少許檸檬汁。

4.將烘焙紙長邊對摺蓋上，將多餘的部分往內摺起。

5.四邊完成後，放烤箱以攝氏200度烤約10分鐘即完成。上桌後從中間剪開即可。

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