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暢遊不一樣的貓空 「茶山塾」系列活動開跑
大媒體 2022/07/05 18:59
【記者 陳安婷/採訪報導】
台北市政府為發展木柵/貓空地方特色茶產業，打造「茶山塾」品牌，並舉辦一系列活動，讓市民體驗多元茶文化。首波活動以微型策展「茶山塾」為主體，自即日起至今年底於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心舉辦，透過圖文方式呈現，讓市民瞭解貓空茶山、木柵茶農與貓空淺山生態。另有去年大獲好評的茶山導覽、茶手作體驗等各項活動，歡迎報名參加。
黃珊珊副市長表示，貓空地區的風土與歷史造就了知名農產「木柵鐵觀音茶」，當地茶師藉「採菁、萎凋、發酵、炒菁、布包揉捻、反覆焙揉」等繁複流程製作，因具深沉喉韻，深受消費者喜愛。而貓空地區最可貴的是不少青農返鄉參與製茶與經營自家生意，讓木柵茶山持續蓬勃發展。
近年藉由參與市府及農會的輔導，木柵青農一步一腳印開發出創新的茶文化推廣模式，以特色茶點搭配自家茗茶在地銷售，本次更結合木柵青農與貓空店家，首次發表「茶山甜食地圖」，以現場展示與印刷圖卡介紹各家特色，帶領民眾用不一樣的方式走訪貓空茶山特色。最後感謝木柵青農解說有趣的靜態展，以及在地茶師帶領品嚐111年木柵優良鐵觀音春茶特等茶，滿足視覺、嗅覺與味覺的茶香饗宴。
產業發展局指出，北市府近年以三貓計畫2.0持續推動貓空地區的整治與活化，並打造「茶山塾」為茶活動品牌，以向自然、淺山學習及無圍牆博物館的概念，串聯貓空茶山與北市都會區，將陸續於8月6-7日在南港瓶蓋工廠舉辦「木柵春茶品茗會」、8月27-28日於木柵商圈舉辦「文山涼夏祭」，以及12月中下旬於信義威秀商圈舉辦「木柵小茶館-青農茶市集」，讓民眾可更聚焦專屬台北市的在地茶文化與茶產業。
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發表於 2022-7-6 05:07:23
