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[食譜] 平底鍋甜點這樣做！「法式可麗餅」打造下午茶儀式感 [複製連結]

阿良車輪餅

天使長(十級)

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發表於 2022-7-27 00:30:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

法式可麗餅

材料（約4～5片）
無鹽奶油(融化) 15克
中筋麵粉 70克
糖 10克
全蛋 1顆
鹽 1克
牛奶 150c.c.

裝飾材料
榛果巧克力 4條
巧克力醬適量
防潮糖粉適量
哈密瓜(挖小球) 3顆
奇異果(挖小球) 3顆
小蕃茄(切對半) 2顆
薄荷葉 3小株

1.牛奶、鹽、糖、全蛋、混和，再加入融化無鹽奶油拌勻，接著倒入過篩的中筋麵粉。

2.平底鍋倒入約一大匙麵糊後搖鍋攤平，兩面煎至上色起鍋。

3.取一片可麗餅將巧克力包起，裝盤後依喜好淋上巧克力醬，撒上糖粉，附上水果跟薄荷葉即可。

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