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台南、高雄首度納入！2022《米其林指南》摘星名單8/30出爐
NewTalk 2022/07/27 10:56
新頭殼newtalk
備受矚目的2022《台北、台中、台南&高雄米其林指南》發布會，確定將於8月30日在台北文華東方酒店盛大舉行，今年不但首度納入台南與高雄兩座新城市，因疫情連續兩年停辦的星光晚宴，今年也重新回歸、確定舉辦。
星光燦爛的晚宴此次邀請分別出身於台中、屏東以及宜蘭不同地方的在地主廚，將與另外3位特邀主廚聯合獻藝，呈現六道精彩菜色，向這塊土地多元的餐飲文化致敬，其豐富的餐飲風貌帶來的活力與能量，吸引了來自全世界的頂尖人才。
在地主廚包括台北米其林二星餐廳態芮主廚何順凱、台北米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗、以及台北米其林一星餐廳米香主廚陳永華。以及新加坡出身的台中米其林二星餐廳 JL Studio 大廚林恬耀、台北米其林二星餐廳 Logy 日籍主廚田原諒悟，以及台北米其林一星餐廳雅閣香港出身的大廚張國邦也將共襄盛舉。幾位大廚將向在地飲食風味與食材致敬，並從代表性的街頭美食取材與發想菜色。
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發表於 2022-7-28 13:38:38
